Ingrendiente:
1 frunza dafin, 1 dinte mare de usturoi taiat feliute, 1 ceapa tocata marunt,
1 ardei verde taiat marunt, 1 ardei rosu taiat marunt,
Mod de preparare:
2-3 cartofi, se taie felii grosute, se dau prin faina si ou batut
se prajesc in destul ulei incins.
Se scot pe hartie absorbanta.
In acelasi ulei se prajesc putin 6-7 felii de chorizo si se scot pe hartie absorbanta.
Intr-o alta cratita se incalzesc 1-2 linguri ulei si se undesc : 1 frunza dafin, 1 dinte mare de usturoi taiat feliute,
1 ceapa tocata marunt,
1 ardei verde taiat marunt, 1 ardei rosu taiat marunt,
un praf boia dulce, o lingura de faina.
Se amesteca toate, se adauga 1 pahar vin alb,
se lasa putin sa se evapore alcoolul, se adauga 1/ 2 l apa .
Cand incepe iar sa fiarba se adauga cartofii si chorizo si se mai lasa 10 minute si se serveste.
S-aveti pofta!
Mancarea asta nu am incercat-o din cate stiu...pero tiene una pinta muy buena...
RăspundețiȘtergereSi, tiene una pinta muy buena y esta riquissima.
RăspundețiȘtergere