sâmbătă, 29 martie 2014

Chec cu gem si nuca de cocos/ Bizcocho con mermelada y coco




Bine v-am gasit!

Astazi va propun o reteta de chec cu gem, nuca de cocos si cacao. 
Reteta am gasit-o pe blogul PusikaBlog.
Are o textura umeda, datorita gemului si cocosului. 
Foarte bun si usor de preparat.

Ingrendiente:

Se foloseste aceeasi masura

1 cana apa minerala gazoasa sau plata, 1 cana zahar, 2 cani faina, 1/2 cana ulei, 1 praf copt, 1 praf sare, 1 plic zahar vanilat sau 1 lingurita esenta, 2 linguri cacao, 2 linguri de gem de portocale, 3 linguri fulgi nuca de cocos.


Mod de preparare:

Intr-un bol, se omogenizeaza zaharul, faina, apa, uleiul, praful de copt, vanilia si un praf sare.
Se imparte compozitia in doua.
Intr-o parte se adauga cacao si gem,


iar in cealalta, nuca de cocos.


Se tapeteaza tava cu hartie de copt sau unsa cu unt/margarina si pudrata cu faina.
Se toarna compozitia cu cocos (alba), iar deasupra compozitia cu cacao.


Se incalzeste cuptorul la 180 grade C si se coace cca. 45 de minute. 
Se face testul scobitorii.
Cand e copt se lasa la racit in cuptor, cu usa deschisa, apoi se scoate din tava si se pudreaza cu zahar farin.


S-aveti pofta!

miercuri, 19 martie 2014

Prajitura cu mere si glazura de ciocolata



Feliz Dia del Padre!

Bine v-am gasit!

Prajitura cu mere, este un desert foarte simplu de preparat.
Gustoasa si hranitoare, se poate prepara in diverse forme, dupa preferinta.
Pentru a-i aduce o savoare mai speciala, noi o preferam glazurata cu ciocolata.

Ingrendiente:


6 oua, 250 gr faina, 100 gr zahar, 1 praf copt si 4-5 mere.


Glazura de ciocolata:

200 gr ciocolata, 200 gr smantana sau 200 ml lapte.
Se topeste ciocolata impreuna cu smantana/laptele, pe bain marie.
Se omogenizeaza bine.


Mod de preparare:

Albusurile se bat spuma, se adauga zaharul, faina cate putin, galbenusurile pe rand, praful de copt. 




Se toarna compozitia in tava tapetata, apoi se aseaza feliile de mere deasupra.
 

Se da la cuptor la foc mediu cca 45 minute.
Se incearca cu scobitoarea si cand e gata, se lasa la racit, se taie patrate, apoi se toarna deasupra glazura de ciocolata.


Cand glazura s-a racit complet, se poate servi



S-aveti pofta!

joi, 13 martie 2014

Tarta cu prune si alune de padure




Bine v-am gasit!

Tarta cu fructe, este un desert obisnuit, ce se prepara repede si se termina de obicei la fel de repede.
 Fructele adaugate in aceste tarte sunt diverse, dar cele mai bune si aromate vor fi mai ales atunci, cand avem fructe proaspete culese direct de la sursa.
Pentru ca prospetimea fructelor si dragostea cu care au fost culese, se vor transmite implicit prajiturii.
 
Ingrendiente: 

6 oua, 200 gr zahar, cca. 300 gr faina, 50 ml ulei, coaja rasa de portocala, zahar vanilat, 1 praf de copt, 1 kg prune si alune de padure.




Mod de preparare:

Prunele se spala si se curata de samburi.
Albusul se bate spuma cu zaharul pana obtinem o bezea ferma.




Se adauga pe rand galbenusurile, uleiul, mirodeniile, praful de copt, faina, mixand mereu pana toate ingrendientele sunt incorporate.

Se toarna in tava tapetata cu hartie de copt.




Deasupra se aseaza jumatati de prune si alune de padure.

Se introduce tava in cuptorul preincalzit la 180 grade C. 
Se coace aproximativ 40 de minute, dar indicat este sa se faca testul scobitorii.




Se pudreaza cu zahar si se lasa complet la racit, apoi se taie si se serveste!



S-aveti pofta!

sâmbătă, 1 martie 2014

Tort "Diplomat" 1 Martie



1 Martie Fericit !!!

Bine v-am gasit!

Tortul "Diplomat" este unul din cele mai simple torturi de preparat, chiar daca inainte credeam si eu ca e foarte complicat.

Ca baza putem folosi piscoturi, blat de tort sau felii de chec.

Cel de astazi are la baza piscoturi, iar crema este cea de aici, la care se pot adauga diverse fructe dupa gustul fiecaruia.

 Ingrendiente: 

 500 ml frisca, 4 oua, 8 ling zahar, 20 gr gelatina granule, 1 kiwi, 1 piersica, 1 banana, stafide, arome, piscoturi.
 Pentru ornat: 


200 gr ciocolata, 100 ml lapte, 50 gr ciocolata alba, fructe in sirop, fulgi de ciocolata...sau frisca.

Mod de preparare: aici



Dupa ce este scos din forma


se orneaza dupa gust si imaginatie:


S-aveti pofta!