Este o supa de praz tipica zonei spaniole Vasco - Navarro.
Ingrendientul principal este prazul (puerro).
Unii adauga si cod sau alt peste.
Este o supa foarte gustoasa si hranitoare si face parte din categoria celor mai usoare de preparat.
Ingrendiente:
2 fire praz, 2 cartofi, 1 morcov, ulei, patrunjel, sare.
Mod de preparare:
Se curata prazul, se spala si se taie rondele partea alba, cartofii curatati se taie cuburi de marime medie si morcovul curatat se taie rondele.
Se pun la fiert impreuna cu apa cat sa acopere bine ingrendientele.
Se adauga 3 linguri de ulei, sare dupa gust si patrunjel tocat.
Se lasa la fiert cca 1 ora.
Se serveste fierbinte ca prim fel sau la cina.
E foarte aromata si gustoasa.
S-aveti pofta!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu