Ingrendientes:
1 1/2 kg bacalao,
3 dientes de ajo, 2 cebollas, 1 pimiento rojo y 1 pimiento verde, 2 puerros, 1 1/2 kg tomate o 2 latas de 800 gr tomate triturado, sal, 2 hojas de laurel, 1 vaso de vino blanco, 3 cuchara de aceite.
Modo de preparar:
Se secan bien los trozos de bacalao desalado antes.
Rebozamos en harina y freimos en aceite muy caliente, por cada lado, unos minutitos.
Se saca enzima de un papel de cocina y se guarda.
Salsa de tomate:
En un sarten con aceite, se hace un sofrito de ajo picado finito, cebolla cortada fina, puerros en rodajas finas,
pimientos en trozos, vino y laurel.
Añadimos los tomates triturada sin piel y dejamos a cocinar al fuego lento unos 15 minutos tapados, porque salta mucho.
Añadimos los trozos de bacalao y dejamos cocer durante unos 10 minutos tapadas, hasta que este listo.
Esta riquisimo!
Y mejor en dia siguente, que te chupas los dedos.
Buen provecho!
Hola guapa, que pinta buena tiene, mmm. y de sabor creo que igual Un beso.
RăspundețiȘtergereHola anonim. Me alegro que te gusta mi comida y claro que esta igual de riquissimo. Un beso!
RăspundețiȘtergereERES MUY FUERTE. TODAS LAS RECETAS LAS TIENES BONICIMAS. NOS BAMOS APROVECHAR GRACIAS
RăspundețiȘtergereERES MUY BUENA ....
RăspundețiȘtergereMuy buenas Mary Lou. Me alegro mucho que te veo aqui. Aprovechas de todo y espero que te guste. Un besito!
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