Placintele cu branza

O minunatie de placintele

Ingrendiente:

Aluat: 

1 cub drojdie, 1 cana lapte, 250 gr margarina, un praf sare, mirodenii, faina cat cuprinde.

Crema de branza: 

1/2 kg branza de vaci bine scursa se amesteca bine cu 3 linguri zahar, 1 ou si un plic zahar vanilat, stafide optional.

1plic zahar vanilat pentrupudrat.

Mod de preparare:

In laptele cald se desface drojdia, sare, se adauga faina, razatura de portocala, margarina si se framanta adaugand faina pana obtinem un aluat elastic. 

Se lasa la crescut cca 30 min la loc cald.

Din aluat se intinde o foaie destul de subtire, se taie in patrate cu latimea de cca 10 cm, se pune pe fiecare patrat branza

si se inchid apoi lipind marginile bine sa nu iasa branza.

Intr-o tigaie adanca se incinge cca 1/ 2 l ulei si se prajesc placintelele. 

Se scot pe servet absorbant, apoi se presara cu zahar pudra amestecat cu 1 plic de zahar vanilat.

Si proba

S-aveti pofta!