Pancake sau clatite americane

Bine v-am gasit!


Va prezint astazi reteta de pancake de la Jamie Oliver.

Aceste clatite americane, se servesc ca atare sau unse cu gem, dulceata, finetti sau orice crema de branza,

legume, etc.

Ingrendiente:



3 oua, 115 gr faina, 1 lingurita praf de copt, 140 ml lapte, 1 iaurt, 1 praf sare, 4 lingurite zahar.

Mod de preparare:

Galbenusurile se mixeaza impreuna cu zaharul. 

Se adauga cate putin laptele, apoi faina in acelasi mod si praful de copt.
Albusurile se bat spuma si se amesteca cu cealalta. 

Se unge cu ulei sau unt, o tigaie antiaderenta,  se pune pe mijloc un polonic de compozitie, fara a se intinde. 

Se lasa la foc mic, pana se formeaza deasupra gaurele. 

Cu o paleta se intoarce clatita dintr-o miscare si se mai lasa cateva minute pana se rumeneste un pic.

Se aseaza una peste alta.

Se procedeaza la fel pana se termina compozitia.

S-aveti pofta!