Bine v-am gasit!
La ce m-am gandit astazi sa pregatesc, va voi explica in continuare:
Este o reteta simpla de paine cu foarte putine adaosuri de care va puteti bucura papilele gustative la orice ora din zi.
Aceasta paine o puteti servi ca atare, alaturi de un pahar de lapte, supa sau un gazpacho.
Va sugerez sa o incercati si sa o serviti asa cum va dicteaza pofta. Daca v-a placut sau nu, imi puteti comenta la sectiunea respectiva.
Dar sa incepem sa pregatim aceasta gustoasa paine:
Ingrendiente:
Aluat:
25 gr drojdie proaspata, 200 ml apa calda, 1 lingurita sare, 1 lingurita zahar, cca. 700 gr faina.
Mod de preparare:
Drojdia si zaharul se dizolva in 50 ml apa calda, se adauga 50 gr faina, se omogenizeaza si se lasa acoperit, la loc cald sa creasca cca. 15 minute.
Se adauga restul de apa, sare, se amesteca pana obtinem o pasta omogena, apoi se adauga faina cate putin framantand pana obtinem un aluat consistent.
Se acopera si se lasa la crescut pana isi dubleaza volumul.
Umplutura:
150 gr branza grana padano, 200 gr bacon crud, 2 felii de jamon.
Baconul si jamonul
se taie cubulete mici si se pun in tigaie la foc mic, sa lase grasimea din ele.
se taie cubulete mici si se pun in tigaie la foc mic, sa lase grasimea din ele.
Se lasa la racit.
Branza, se taie cubulete mici.
Aluatul se imparte in doua, din care se intind doua foi patrate.
Pe fiecare foaie, se pune carnea si branza cuburi si se ruleaza.
Se aseaza rulourile in tava si se lasa la crescut 30-45 minute.
Se dau la cuptorul preincalzit la 180 grade, pentru 45 minute, sau pana se rumenesc usor.
Sper sa o pregatiti si voi si sa-mi spuneti cum v-a iesit.
S-aveti pofta!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu