Rosquillas Tontas

Unas de las rosquillas que se preparan en la Fiesta de San Isidro, son las Tontas.

No se porque se llama asi, pero son buenas, crujiente y ademas son muy facil de preparar.

Como es la primera vez que lo hago, estoy muy contenta como me han salido.

La receta es muy simple y lo voy a poner aquí, si a alguien le apetece hacerlas.

Os deseo Feliz Fiesta y ha rosquillar:))!

Ingrendientes:

5 huevos, 180 gr azucar, 180 ml aceite de girasol, 1 pizca de sal, ralladura de limon y/o naranja, zumo de un limon, 1 sobre de levadura en polvo Royal o otra, 900 gr harina ( o cuanto pide la masa )

Modo de emplear:

Los huevos batidos junto con el azucar, aceite y ralladura de limon, mas el zumo.

Cuando esta bien omogenizada, se añade poco a poco la harina mezclada con levadura y se amasa, hasta que obtenemos una masa facil de manejar.

La masa se corta en trozos del tamaño de un limon.

Encima de la mesa muy limpia, se dan forma a la rosquillas, haciendo una cuerda con la ayuda de los manos.

Se corta de 10 cm y se pega los extremidades, dandole forma de anillo.

Se guardan encima de una bandeja con papel de hornear.

Se unta con huevo batido y se mete en el horno, precalentado a 220 grados Celsius.

Se deja hornear 20 minutos, pero dependiendo de cada horno.

Cuando son un poco doradas, se sacan del horno y se espolvorea con azucar lustre.

Buen provecho!