Ingrendiente:
3 oua, 300 ml lapte, faina, sare, ulei.
Mod de preparare:
Intr-un castron se bat ouale cu un praf de sare. Se adauga cate putin lapte si faina ca sa nu se formeze cocoloase. Se amesteca bine pana obtinem o compozitie ca o smantana lichida.
O tigaie teflonata se unge cu un strop de ulei si cand e bine incalzita se toarna jumatate de polonic cu compozitie.
Se inclina tigaia sa se acopere toata suprafata de baza si se coace la foc potrivit.
Cand marginile clatitei sunt un pic rumene, se intoarce clatita aruncand-o in sus sau cu ajutorul unei palete. Depinde de dexteritatea si experienta fiecaruia.
Se aseaza una peste alta pe un platou si se umplu dupa dorinta si gustul fiecaruia.
S-aveti pofta!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu